sauce au curry vert
La sauce au curry vert contient 120 calories par 100 g, apporte de la vitamine A et relève currys, soupes et sautés.
À propos
La sauce au curry vert est une sauce parfumée d’inspiration thaïlandaise, préparée avec des piments verts, des herbes, des épices, du lait de coco et des aromates. Épicée, savoureuse et légèrement crémeuse, elle sert couramment de base pour des currys aux légumes, au poulet, aux fruits de mer ou au tofu.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
120 kcal
6% DV
Lipides totaux
9.0g
14% DV
Vitamine D7.5g
Vitamine K0.8g
Thiamine (B1)0.3g
Glucides totaux
8.0g
3% DV
Folates (B9)1.5g
Vitamine B123.0g
Biotine (B7)3.5g
Protéines
2.0g
4% DV
Protéines végétales2.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 12.0mcg | 10% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 1.1mg | 6% | |
| Magnésium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphore | 35.0mg | 5% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recettes avec sauce au curry vert (1)
