laitue iceberg
La laitue iceberg apporte 14 calories par 100 g, du folate (B9) et un croquant idéal pour les salades et les sandwichs.
À propos
La laitue iceberg est un légume-feuille croquant, à la saveur douce, riche en eau et apprécié pour sa fraîcheur. On l’utilise couramment dans les salades, les sandwichs, les burgers et comme garniture croquante.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
14 kcal
1% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
3.0g
1% DV
Folates (B9)1.2g
Vitamine B122.0g
Protéines
0.9g
2% DV
Protéines végétales0.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 25.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 29.0mcg | 7% | |
| Vitamine C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 24.1mcg | 20% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Cuivre | 29.0mcg | 3% | |
| Fer | 0.4mg | 2% | |
| Magnésium | 7.0mg | 2% | |
| Phosphore | 20.0mg | 3% | |
| Potassium | 141.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.2mcg | 0% | |
| Sodium | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec laitue iceberg (3)
Nachos au bœuf garnis avec laitue émincée, salsa, crème aigre et fromage
760 kcal
Bol de riz au bœuf assaisonné
610 kcal
Tartine Wasa à la laitue iceberg et au piment rouge
92 kcal