pâtes penne
Les pâtes penne sont des pâtes italiennes tubulaires. Elles apportent 371 calories pour 100 g et du cuivre, utile au métabolisme énergétique.
À propos
Les pâtes penne sont des pâtes tubulaires et striées à base de semoule de blé dur. Elles ont une saveur douce, légèrement noisettée, et une texture ferme et moelleuse lorsqu’elles sont cuites al dente. On les utilise souvent dans les gratins de pâtes, avec des sauces crémeuses, des sauces tomate et dans les salades de pâtes.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
371 kcal
19% DV
Lipides totaux
1.5g
2% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.6g
Glucides totaux
74.7g
25% DV
Folates (B9)3.2g
Vitamine B122.7g
Biotine (B7)68.8g
Protéines
13.0g
26% DV
Protéines végétales13.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 13.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folates (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Cuivre | 290.0mcg | 32% | |
| Fer | 3.3mg | 18% | |
| Magnésium | 53.0mg | 13% | |
| Phosphore | 189.0mg | 27% | |
| Potassium | 223.0mg | 5% | |
| Sélénium | 125.0mcg | 227% | |
| Sodium | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.4mg | 13% |
Recettes avec pâtes penne (4)
Penne à la sauce tomate-crème et poulet noirci
890 kcal
Penne crémeuses au bœuf et fromage fondu
760 kcal
Penne au poulet et à la mozzarella
610 kcal
Pâtes penne aux boulettes de viande et sauce tomate
760 kcal