viande de gyros au porc
La viande de gyros au porc apporte 242 calories pour 100 g et fournit de la niacine (B3). Idéale en wraps, pitas et assiettes.
À propos
La viande de gyros au porc est du porc assaisonné et mariné, généralement coupé en fines tranches puis cuit à la broche ou au gril. Elle offre une saveur relevée et épicée, et s’utilise couramment dans les wraps gyros, les bols de riz, les salades et les assiettes d’inspiration méditerranéenne.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
242 kcal
12% DV
Lipides totaux
15.0g
23% DV
Vitamine D5.0g
Vitamine K7.0g
Thiamine (B1)1.5g
Glucides totaux
2.0g
1% DV
Vitamine B121.0g
Biotine (B7)1.0g
Protéines
24.5g
49% DV
Protéines animales24.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 90.0mg | 16% | |
| Thiamine (B1) | 0.8mg | 67% | |
| Vitamine B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 6.5mg | 41% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folates (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Cuivre | 80.0mcg | 9% | |
| Fer | 1.0mg | 6% | |
| Magnésium | 24.0mg | 6% | |
| Phosphore | 220.0mg | 31% | |
| Potassium | 360.0mg | 8% | |
| Sélénium | 35.0mcg | 64% | |
| Sodium | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Recettes avec viande de gyros au porc (1)
