pain croustillant de seigle
Le pain croustillant de seigle est un pain plat croquant avec 357 calories pour 100 g et du folate (B9), idéal avec des garnitures.
À propos
Le pain croustillant de seigle est un pain plat fin, sec et croquant, préparé principalement à partir de farine de seigle, avec une saveur rustique, légèrement acidulée et noisettée. Il se consomme souvent en collation ou comme base pour des garnitures comme le fromage, le poisson fumé, les tartinades et les légumes.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
357 kcal
18% DV
Lipides totaux
1.8g
3% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.4g
Thiamine (B1)0.9g
Glucides totaux
74.0g
25% DV
Folates (B9)15.0g
Vitamine B122.0g
Biotine (B7)57.0g
Protéines
10.0g
20% DV
Protéines végétales10.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folates (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Cuivre | 250.0mcg | 28% | |
| Fer | 3.5mg | 19% | |
| Magnésium | 75.0mg | 18% | |
| Phosphore | 250.0mg | 36% | |
| Potassium | 350.0mg | 7% | |
| Sélénium | 20.0mcg | 36% | |
| Sodium | 600.0mg | 26% | |
| Zinc | 2.0mg | 18% |
Recettes avec pain croustillant de seigle (5)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Tartine croustillante au beurre, fromage fondu, tomate cerise et café au lait
210 kcal
Tartine de pain croustillant au seigle, fromage à pâte mi-dure et poivron rouge
196 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
Tartine Wasa à la laitue iceberg et au piment rouge
92 kcal