fromage au lait de vache à pâte demi-dure
Le fromage au lait de vache à pâte demi-dure apporte 356 calories pour 100 g et beaucoup de calcium. Tranchez-le ou râpez-le en cuisine.
À propos
Le fromage au lait de vache à pâte demi-dure est un fromage ferme, facile à trancher, dont la saveur salée va de douce à plus prononcée selon l’affinage. On le mange souvent dans des sandwichs, râpé sur des plats ou servi sur un plateau de fromages.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
356 kcal
18% DV
Lipides totaux
27.4g
42% DV
Vitamine D17.4g
Vitamine K7.8g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
2.2g
1% DV
Vitamine B120.5g
Protéines
24.9g
50% DV
Protéines animales24.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 265.0mcg | 29% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.5mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 700.0mg | 70% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.7mg | 4% | |
| Magnésium | 28.0mg | 7% | |
| Phosphore | 500.0mg | 71% | |
| Potassium | 100.0mg | 2% | |
| Sélénium | 14.0mcg | 25% | |
| Sodium | 700.0mg | 30% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
Recettes avec fromage au lait de vache à pâte demi-dure (2)
Assiette de fromages avec confiture de figues, cracker et pain
344 kcal
Fromage d’Exception avec pain au levain, rayon de miel et cocktail aux agrumes
1440 kcal