La tomate est un fruit peu calorique, utilisé en salades et sauces, avec 18 calories pour 100 g et de la vitamine C.
La tomate est un fruit juteux, légèrement sucré et acidulé, souvent utilisé comme un légume en cuisine. Elle se mange crue en salade et dans les sandwichs, et se cuisine aussi en sauces, soupes, ragoûts et salsas.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 42.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 13.7mg | 15% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamine K | 7.9mcg | 7% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 83.0mcg | 9% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 24.0mg | 3% | |
| Potassium | 237.0mg | 5% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |


































