sauce tzatziki
La sauce tzatziki est une sauce au yaourt et au concombre avec 73 calories par 100 g et du calcium, idéale avec gyros, pita et viandes grillées.
À propos
La sauce tzatziki est un condiment grec crémeux préparé principalement avec du yaourt, du concombre, de l’ail et des herbes. Elle offre une saveur fraîche, acidulée et salée, et se sert souvent avec des viandes grillées, du pain pita, des légumes et des plats méditerranéens.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
73 kcal
4% DV
Lipides totaux
5.0g
8% DV
Vitamine D3.1g
Vitamine K1.2g
Thiamine (B1)0.2g
Glucides totaux
4.0g
1% DV
Folates (B9)0.4g
Vitamine B123.0g
Biotine (B7)0.4g
Protéines
3.1g
6% DV
Protéines animales3.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 90.0mg | 13% | |
| Potassium | 150.0mg | 3% | |
| Sélénium | 4.0mcg | 7% | |
| Sodium | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recettes avec sauce tzatziki (1)
