bouillon de légumes
Le bouillon de légumes apporte 5 calories par 100 g et fournit du sodium. Utilisez-le pour relever soupes, sauces et céréales.
À propos
Le bouillon de légumes est un liquide salé et légèrement parfumé, obtenu en faisant mijoter des légumes, des herbes et parfois des aromates dans l’eau. Il sert couramment de base pour les soupes, les ragoûts, les sauces, les risottos et les céréales.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
5 kcal
0% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
0.8g
0% DV
Folates (B9)0.1g
Vitamine B120.3g
Biotine (B7)0.4g
Protéines
0.2g
0% DV
Protéines végétales0.2g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamine C | 0.5mg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Cuivre | 5.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphore | 3.0mg | 0% | |
| Potassium | 20.0mg | 0% | |
| Sélénium | 0.1mcg | 0% | |
| Sodium | 300.0mg | 13% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Recettes avec bouillon de légumes (1)
