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poisson blanc

Le poisson blanc apporte 82 calories pour 100 g, de la choline et des protéines maigres avec très peu de matières grasses.

À propos

Le poisson blanc désigne une grande catégorie de poissons maigres à la saveur douce, comme le cabillaud, l’aiglefin, le lieu ou le tilapia. Sa texture délicate se prête bien à la cuisson au four, au gril ou au pochage, et il est souvent utilisé dans les tacos de poisson, les soupes et les ragoûts.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 82 kcal

4% DV

Lipides totaux 0.7g

1% DV

Vitamine D0.2g

Vitamine K0.1g

Thiamine (B1)0.2g

Glucides totaux 0.0g

0% DV

Protéines 18.0g

36% DV

Protéines animales18.0g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%
Choline	65.0mg	12%
Vitamine A	15.0mcg	2%
Thiamine (B1)	0.1mg	4%
Vitamine B12	1.0mcg	42%
Riboflavine (B2)	0.1mg	4%
Niacine (B3)	2.0mg	13%
Acide pantothénique (B5)	0.2mg	4%
Vitamine B6	0.1mg	6%
Folates (B9)	5.0mcg	1%
Vitamine D	1.0mcg	5%
Vitamine E	0.2mg	1%