vin blanc
Le vin blanc apporte 82 calories par 100 g, avec du folate (B9). Buvez-le frais ou utilisez-le en sauces et avec les fruits de mer.
À propos
Le vin blanc est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation du raisin, avec un profil souvent léger, vif, fruité ou floral. Il se boit généralement frais et s’utilise aussi en cuisine, notamment dans les sauces, les plats de fruits de mer et les réductions.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
82 kcal
4% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
2.6g
1% DV
Vitamine B121.0g
Protéines
0.1g
0% DV
Protéines végétales0.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 9.0mg | 1% | |
| Cuivre | 0.0mcg | 0% | |
| Fer | 0.5mg | 3% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 23.0mg | 3% | |
| Potassium | 71.0mg | 2% | |
| Sélénium | 0.2mcg | 0% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec vin blanc (2)
verre de vin blanc
123 kcal
Cabillaud au beurre blanc, purée de chou-fleur, asperges et petits pois
490 kcal