בית / world / אירופה / שוודיה / טרין אספיק עגל

טרין אספיק עגל

0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 150 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 320 kcal

16% DV

סך השומן 22.0g

34% DV

שומן חד בלתי רווי9.0g

שומן רב בלתי רווי2.0g

שומן רווי8.0g

שומן טראנס0.2g

סך הפחמימות 2.0g

1% DV

חלבון 28.0g

56% DV

חלבון מן החי28.0g

אודות

טרין שוודי מסורתי בסגנון ראש עגל, עשוי מפסולת פנים ובשר עגל במרקם ג'לטיני, מהודק ומיוצב בתבנית טרין.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	180.0mg	33%
ויטמין A	1200.0mcg	133%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	13%
ויטמין B12	6.0mcg	250%
ריבופלבין (ויטמין B2)	1.2mg	92%
ניאצין (ויטמין B3)	4.5mg	28%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	2.1mg	42%
ויטמין B6	0.3mg	18%
ביוטין (ויטמין B7)	8.0mcg	27%
פולאט (ויטמין B9)	12.0mcg	3%
ויטמין D	0.8mcg	4%
ויטמין E	0.6mg	4%
ויטמין K	3.0mcg	3%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	20.0mg	2%
כרום	2.0mcg	6%
נחושת	0.3mcg	0%
יוד	8.0mcg	5%
ברזל	3.5mg	19%
מגנזיום	18.0mg	4%
מנגן	0.0mg	1%
מוליבדן	5.0mcg	11%
זרחן	220.0mg	31%
אשלגן	260.0mg	6%
סלניום	28.0mcg	51%
נתרן	850.0mg	37%
אבץ	4.2mg	38%

טרין אספיק עגל

ג'לי בשר מלוח קר העשוי מפסולת פנים ובשר עגל, מיוצב בציר עם תיבול. הדבר דומה ביותר לאספיק עגל קלאסי או לטרין בשר.

רכיבים

פסולת פנים ובשר עגל: 110 g

ג'לטין/ציר: 35 g

תיבול: 5 g

סה"כ: 150 g

הוראות

1. חממו בעדינות את תערובת הג'לטין/ציר עד שהיא נמסה לחלוטין וחלקה.

2. ערבבו פנימה את פסולת הפנים ובשר העגל, ופרקו אותם או השאירו אותם בחתיכות קטנות לפי הרצוי.

3. תבלו באופן אחיד עם 5 g התיבול.

4. מזגו לתבנית קטנה או לכלי והדקו קלות כדי להוציא כיסי אוויר.

5. קררו עד להתייצבות מלאה, לפחות 2 עד 4 שעות.

6. חלצו מהתבנית או פרסו והגישו קר.

זמן הכנה וזמן בישול

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 5 דקות

זמן קירור: 2 עד 4 שעות

טיפים מועילים

הגישו כשהוא קר היטב לקבלת המרקם הטוב ביותר.

אם הציר עשיר מאוד, מעט חומציות מהתיבול תעזור לאזן את הטעם.

פרסו בעזרת סכין חמה לקבלת מנות נקיות יותר.

קיטודל פחמימותללא גלוטןללא מוצרי חלבWhole30