נבטי שעועית
נבטי שעועית הם נבטים פריכים ודלי קלוריות עם 30 קלוריות ל-100 גרם וחומצה פולית (B9). מצוינים למוקפצים, סלטים ומרקים.
אודות
נבטי שעועית הם נצרים פריכים, עדינים ובעלי טעם אגוזי קל, המשמשים לרוב חיים או מבושלים קלות בסלטים, מוקפצים, מרקים וכריכים. הם מוסיפים רעננות וקראנץ' בלי טעם דומיננטי.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
30 kcal
2% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
5.9g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)1.8g
ויטמין B124.1g
חלבון
3.0g
6% DV
חלבון מהצומח3.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 13.2mg | 2% | |
| ויטמין A | 3.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 6% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.8mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 3% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 61.0mcg | 15% | |
| ויטמין C | 13.2mg | 15% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 33.0mcg | 28% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 13.0mg | 1% | |
| נחושת | 100.0mcg | 11% | |
| ברזל | 0.9mg | 5% | |
| מגנזיום | 21.0mg | 5% | |
| זרחן | 54.0mg | 8% | |
| אשלגן | 149.0mg | 3% | |
| סלניום | 0.6mcg | 1% | |
| נתרן | 6.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם נבטי שעועית (2)
פאד תאי עם שרימפס, ביצה, נבטי שעועית ובוטנים כתושים
560 kcal
משתה דים סאם גדול עם צ'אונג פאן, כיסונים, באנים, רגלי עוף, טריפה ובאנים במילוי קרם ביצה מלוחה
3135 kcal