רוטב בראון גרייבי
רוטב בראון גרייבי הוא רוטב מלוח ועשיר עם 47 קלוריות ל-100 גרם. מספק נתרן ומתאים לצלי, פירה ומנות בשר.
אודות
רוטב בראון גרייבי הוא רוטב חלק ומלוח שמכינים מנוזלי בישול של בשר או מציר, ומסמיכים בקמח או בעמילן. יש לו טעם עשיר, מלוח ואומאמי, ובדרך כלל מגישים אותו מעל פירה, בשרים צלויים וקציץ בשר.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
47 kcal
2% DV
סך השומן
1.8g
3% DV
ויטמין D0.5g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)0.4g
סך הפחמימות
5.8g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)0.2g
ויטמין B120.7g
ביוטין (ויטמין B7)4.9g
חלבון
1.5g
3% DV
חלבון מן החי1.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 6.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 5.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 5.0mg | 1% | |
| זרחן | 25.0mg | 4% | |
| אשלגן | 85.0mg | 2% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 350.0mg | 15% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם רוטב בראון גרייבי (7)
בקר בבישול איטי עם אורז לבן ורוטב חום
610 kcal
אורז לבן עם בקר בבישול ארוך ברוטב חום
505 kcal
סטייק בקר בבישול איטי עם אורז לבן, פטריות, בצל ורוטב חום
690 kcal
כתף חזיר בבישול איטי עם בצל ברוטב חום
515 kcal
מיטלוף עם רוטב חום, פירה ורוטב חמוציות
760 kcal
אורז עם אפונה ירוקה ובקר בגרייבי חום
395 kcal
נזיד בקר ותפוחי אדמה
430 kcal