בית / world / אירופה / שוודיה / נזיד בקר ותפוחי אדמה

נזיד בקר ותפוחי אדמה

0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 420 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 430 kcal

22% DV

סך השומן 20.0g

31% DV

שומן חד בלתי רווי9.8g

שומן רב בלתי רווי2.1g

שומן רווי6.5g

שומן טראנס0.7g

סך הפחמימות 36.0g

12% DV

סיבים תזונתיים5.0g

עמילן26.0g

סוכרים5.0g

חלבון 24.0g

48% DV

חלבון מן החי24.0g

אודות

נזיד מלוח ומשביע בסגנון תבשיל בקר וירקות, עם תפוחי אדמה, גזר ובצל ברוטב חום. המנה מספקת כמות מתונה של חלבון ופחמימות, לצד תכולת נתרן גבוהה יחסית שמגיעה מהרוטב.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	92.0mg	17%
ויטמין A	780.0mcg	87%
תיאמין (ויטמין B1)	0.2mg	18%
ויטמין B12	2.1mcg	88%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.3mg	22%
ניאצין (ויטמין B3)	5.8mg	36%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	1.1mg	22%
ויטמין B6	0.7mg	42%
ביוטין (ויטמין B7)	6.0mcg	20%
פולאט (ויטמין B9)	34.0mcg	9%
ויטמין C	18.0mg	20%
ויטמין D	0.2mcg	1%
ויטמין E	1.1mg	7%
ויטמין K	18.0mcg	15%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	52.0mg	5%
נחושת	210.0mcg	23%
ברזל	3.4mg	19%
מגנזיום	52.0mg	12%
זרחן	255.0mg	36%
אשלגן	980.0mg	21%
סלניום	24.0mcg	44%
נתרן	920.0mg	40%
אבץ	5.1mg	46%

תבשיל בקר ותפוחי אדמה

תבשיל בקר עשיר עם תפוחי אדמה, גזר ובצל ברוטב חום פשוט. זהו מאכל ביתי קלאסי בבישול איטי, המוגש חם.

מצרכים

בקר, 150 g

תפוחי אדמה, 120 g

גזר, 60 g

בצל, 40 g

רוטב חום, 40 g

שמן צמחי, 8 g

מלח, 1 g

פלפל שחור, 1 g

משקל כולל: 420 g

הוראות הכנה

1. חממו את השמן הצמחי בסיר על אש בינונית.

2. הוסיפו את הבצל ובשלו עד שהוא מתרכך.

3. הוסיפו את הבקר והשחימו אותו קלות מכל הצדדים.

4. ערבבו פנימה את תפוחי האדמה והגזר.

5. מזגו פנימה את הרוטב החום, ואז תבלו במלח ובפלפל שחור.

6. כסו ובשלו בעדינות על אש קטנה עד שהבקר רך והירקות מבושלים לגמרי.

7. הגישו חם.

זמן הכנה וזמן בישול

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 45 דקות

טיפים מועילים

חתכו את תפוחי האדמה והגזר לחתיכות אחידות כדי להבטיח בישול שווה.

בשלו בעדינות על אש קטנה כדי לשמור על רכות הבקר.

אם הרוטב מסמיך יותר מדי, הוסיפו מעט מים.

מאוזן