אדממה
אדממה היא פולי סויה ירוקים צעירים עם 121 קלוריות ל-100 גרם, עשירים בפולאט (B9) ומתאימים לנשנוש, קערות ותוספות.
אודות
אדממה הם פולי סויה ירוקים וצעירים, עם טעם עדין, מעט מתקתק ואגוזי, ומרקם רך אך מעט מוצק. נהוג לאדות או לבשל אותם ולהגיש כנשנוש או כמנה ראשונה, וגם להוסיף לסלטים, קערות אורז, מוקפצים ומרקים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
121 kcal
6% DV
סך השומן
5.2g
8% DV
ויטמין D0.7g
ויטמין K1.1g
תיאמין (ויטמין B1)3.0g
סך הפחמימות
8.9g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)5.2g
ויטמין B122.2g
ביוטין (ויטמין B7)1.5g
חלבון
11.9g
24% DV
חלבון מהצומח11.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 56.6mg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 311.0mcg | 78% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 24% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 13% | |
| ויטמין A | 15.0mcg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 9% | |
| ויטמין C | 9.7mg | 11% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 26.7mcg | 22% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 63.0mg | 6% | |
| נחושת | 0.3mcg | 0% | |
| ברזל | 2.3mg | 13% | |
| מגנזיום | 64.0mg | 15% | |
| זרחן | 169.0mg | 24% | |
| אשלגן | 436.0mg | 9% | |
| סלניום | 1.7mcg | 3% | |
| נתרן | 6.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.4mg | 13% |
מתכונים עם אדממה (23)
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
קערת סלמון בגלייז עם אדממה, מלפפון, בצל ירוק ושומשום
565 kcal
עוף בזיגוג שומשום עם אדממה ומלפפון
585 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
