טורטייה מקמח
טורטייה מקמח היא לחם שטוח רך עם 313 קלוריות ל-100 גרם ונתרן. משתמשים בה כבסיס נפוץ לראפים, טאקו ובוריטו.
אודות
טורטייה מקמח היא לחם שטוח רך ודק שמכינים מקמח חיטה, מים, שומן ומלח. יש לה טעם עדין ומרקם מעט לעיס, ומשתמשים בה בדרך כלל לראפים, טאקו, בוריטו, קסדייה ומנות נוספות בהשראה מקסיקנית.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
313 kcal
16% DV
סך השומן
8.0g
12% DV
ויטמין D2.1g
ויטמין K2.9g
תיאמין (ויטמין B1)2.4g
סך הפחמימות
52.0g
17% DV
פולאט (ויטמין B9)2.4g
ויטמין B121.7g
ביוטין (ויטמין B7)47.9g
חלבון
8.7g
17% DV
חלבון מהצומח8.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 12.0mg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 30% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 16% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.3mg | 21% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 120.0mcg | 30% | |
| ויטמין E | 1.2mg | 8% | |
| ויטמין K | 0.4mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 150.0mg | 15% | |
| נחושת | 120.0mcg | 13% | |
| ברזל | 2.6mg | 14% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 590.0mg | 26% | |
| אבץ | 0.9mg | 8% |
מתכונים עם טורטייה מקמח (4)
ראפ נקניקייה עם סלט כרוב וסודה תפוזים
760 kcal
קסדייה גבינה ושעועית עם אורז מקסיקני, סלסה וליים
910 kcal
בוריטו עוף מפורק עם סלסה רוחה
470 kcal
טורטייה עם בקר ושתי גבינות וסלסה טרייה
408 kcal