זיתים
זיתים הם פרי מלוח עם 115 קלוריות ל-100 גרם ועשירים בנתרן, תוספת קלאסית לסלטים, טפנד ופיצות.
אודות
זיתים הם פירות קטנים ומלוחים עם טעם מלוח-חמצמץ ולעיתים מעט מריר. בדרך כלל כובשים אותם במלח, בתמיסה מלוחה או בשמן לפני האכילה. משתמשים בהם בסלטים, בטפנד, על פיצות, במנות פסטה ובבישול בסגנון ים-תיכוני.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
115 kcal
6% DV
סך השומן
10.7g
16% DV
ויטמין D1.4g
ויטמין K7.9g
תיאמין (ויטמין B1)0.8g
סך הפחמימות
6.3g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)3.2g
חלבון
0.8g
2% DV
חלבון מהצומח0.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 10.3mg | 2% | |
| ויטמין A | 20.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 1% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 1.6mg | 11% | |
| ויטמין K | 1.4mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 88.0mg | 9% | |
| נחושת | 251.0mcg | 28% | |
| ברזל | 3.3mg | 18% | |
| מגנזיום | 4.0mg | 1% | |
| זרחן | 3.0mg | 0% | |
| אשלגן | 8.0mg | 0% | |
| סלניום | 0.9mcg | 2% | |
| נתרן | 735.0mg | 32% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם זיתים (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
תבשיל עוף מרוקאי עם תפוחי אדמה, זיתים ירוקים ולימון
620 kcal
סלט ניסואז עם תוספת שמן זית
620 kcal
דוב דה בף ביין אדום, שקדים, זיתים ובצלי פנינה
1180 kcal