בוטנים
בוטנים הם קטניה עשירה בחלבון עם 567 קלוריות ל-100 גרם ונחושת. מתאימים לנשנוש, ממרחים ומנות מלוחות.
אודות
בוטנים הם קטניות צפופות מבחינה תזונתית, עם טעם עשיר ואגוזי ומרקם פריך. נהוג לאכול אותם קלויים או מומלחים, ומשתמשים בהם גם בחמאת בוטנים, רטבים, חטיפים ומאפים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
567 kcal
28% DV
סך השומן
49.2g
76% DV
ויטמין D6.3g
ויטמין K24.4g
תיאמין (ויטמין B1)15.6g
סך הפחמימות
16.1g
5% DV
פולאט (ויטמין B9)8.5g
ויטמין B124.7g
חלבון
25.8g
52% DV
חלבון מהצומח25.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 52.5mg | 10% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.6mg | 53% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 11% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 12.1mg | 75% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.8mg | 35% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 21% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 240.0mcg | 60% | |
| ויטמין E | 8.3mg | 56% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 92.0mg | 9% | |
| נחושת | 1144.0mcg | 127% | |
| ברזל | 4.6mg | 25% | |
| מגנזיום | 168.0mg | 40% | |
| זרחן | 376.0mg | 54% | |
| אשלגן | 705.0mg | 15% | |
| סלניום | 7.2mcg | 13% | |
| נתרן | 18.0mg | 1% | |
| אבץ | 3.3mg | 30% |
מתכונים עם בוטנים (2)
סלט אטריות זכוכית עם שרימפס, קלמרי, ביצי סלמון ורוטב צ'ילי-ליים
365 kcal
חטיף אגוזים חלבון שוקולד
230 kcal