חמוצים
חמוצים הם מלפפונים כבושים עם 11 קלוריות ל-100 גרם ומקור בולט לוויטמין K. מתאימים לנשנוש, לכריכים ולסלטים.
אודות
חמוצים הם מלפפונים שנשמרים במי מלח או בחומץ, מה שמעניק להם טעם חמצמץ, מלוח ולעיתים גם חמוץ יותר. נהוג לאכול אותם כנשנוש, כתוספת לכריכים או כתבלין מלווה, והם גם מוסיפים רעננות לסלטים ולהמבורגרים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
11 kcal
1% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
2.3g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)1.2g
ויטמין B121.1g
חלבון
0.3g
1% DV
חלבון מהצומח0.3g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 3.6mg | 1% | |
| ויטמין A | 5.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין K | 47.0mcg | 39% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 24.0mg | 2% | |
| נחושת | 39.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 4.0mg | 1% | |
| זרחן | 14.0mg | 2% | |
| אשלגן | 23.0mg | 0% | |
| סלניום | 0.1mcg | 0% | |
| נתרן | 1208.0mg | 53% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם חמוצים (2)
