ניוקי תפוחי אדמה
ניוקי תפוחי אדמה הם כיסונים איטלקיים רכים עם 133 קלוריות ל-100 גרם ופולאט (B9), ונהוג להגיש אותם עם רוטב עגבניות או פסטו.
אודות
ניוקי תפוחי אדמה הם כיסונים קטנים ורכים שמכינים בעיקר מתפוחי אדמה וקמח. יש להם טעם עדין, מעט אדמתי, ומרקם רך ואוורירי. נהוג לבשל אותם במים ולהגיש עם רטבים כמו עגבניות, פסטו, חמאה או רטבים על בסיס שמנת.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
133 kcal
7% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
ויטמין D0.1g
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
27.6g
9% DV
פולאט (ויטמין B9)1.8g
ויטמין B120.6g
ביוטין (ויטמין B7)25.2g
חלבון
3.5g
7% DV
חלבון מהצומח3.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.0mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 10% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.1mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 7% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 1.2mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 1.0mg | 6% | |
| מגנזיום | 18.0mg | 4% | |
| זרחן | 55.0mg | 8% | |
| אשלגן | 210.0mg | 4% | |
| סלניום | 2.5mcg | 5% | |
| נתרן | 340.0mg | 15% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם ניוקי תפוחי אדמה (2)
