תרד הוא ירק עלים עם 23 קלוריות ל-100 גרם ומקור בולט לוויטמין K, מצוין לסלטים, להקפצה ולשייקים.
תרד הוא ירק עלים בעל טעם עדין ומעט אדמתי. נהוג לאכול אותו חי בסלטים, להקפיץ אותו, לשלב בשייקים או להוסיף למרקים, לפסטה ולמנות ביצים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 19.3mg | 4% | |
| ויטמין A | 469.0mcg | 52% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.7mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 11% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 194.0mcg | 49% | |
| ויטמין C | 28.1mg | 31% | |
| ויטמין E | 2.0mg | 13% | |
| ויטמין K | 482.9mcg | 402% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 99.0mg | 10% | |
| נחושת | 130.0mcg | 14% | |
| ברזל | 2.7mg | 15% | |
| מגנזיום | 79.0mg | 19% | |
| זרחן | 49.0mg | 7% | |
| אשלגן | 558.0mg | 12% | |
| סלניום | 1.0mcg | 2% | |
| נתרן | 79.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |





