דג לבן
דג לבן הוא קטגוריה של דגים רזים ועדיני טעם. יש בו 82 קלוריות ל-100 גרם, והוא מספק כולין וחלבון רזה עם מעט מאוד שומן.
אודות
דג לבן הוא קטגוריה רחבה של דגים רזים ועדיני טעם, כמו בקלה, הדוק, פולוק או אמנון. יש לו מרקם עדין, ובדרך כלל אופים, צולים או מבשלים אותו בנוזלים, וגם משתמשים בו בטאקו דגים, במרקים ובנזידים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
82 kcal
4% DV
סך השומן
0.7g
1% DV
ויטמין D0.2g
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
18.0g
36% DV
חלבון מן החי18.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 65.0mg | 12% | |
| ויטמין A | 15.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין B12 | 1.0mcg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.0mg | 13% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 1.0mcg | 5% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 16.0mg | 2% | |
| נחושת | 40.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 200.0mg | 29% | |
| אשלגן | 350.0mg | 7% | |
| סלניום | 30.0mcg | 55% | |
| נתרן | 70.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם דג לבן (7)
פילה דג אפוי עם תפוח אדמה מבושל, סלט מלפפון-עגבנייה, שמנת חמוצה ולימון
500 kcal
אורז בסמטי צהוב עם דג מצופה, נקניקייה וקטשופ
915 kcal
דג לבן עם תפוחי אדמה צלויים, עגבניות שרי ולימון
230 kcal
פילה דג מצופה עם צ'יפס ונשנושי תפוחי אדמה מצופים
1035 kcal
צלחת חגיגית מעורבת עם דג מטוגן, תפוחי אדמה קטנים, קציצה ברוטב חום, פירה, לינגונברי, לחם בחמאה ועוגיית שוקולד
1185 kcal
הוט פוט פירות ים וירקות עם טופו, כרוב נאפה ופטריות
365 kcal
פילה דג לבן מאודה עם רוטב עשבי תיבול, צ'ילי וליים
255 kcal