Teleća hladetina
0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 150 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
220 kcal
11% DV
Ukupne masti
11.0g
17% DV
Mononezasićene masti5.0g
Polinezasićene masti1.0g
Zasićene masti4.0g
Ukupni ugljikohidrati
2.0g
1% DV
Proteini
28.0g
56% DV
Životinjski proteini28.0g
O proizvodu
Tradicionalna švedska prešana teleća terina od kuhane teletine, stisnuta u slanoj želatini.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacin (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 18.0mg | 2% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Bakar | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 6.0mcg | 4% | |
| Željezo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Mangan | 0.0mg | 1% | |
| Molibden | 4.0mcg | 9% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 260.0mg | 6% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrij | 720.0mg | 31% | |
| Cink | 3.4mg | 31% |
Teleća hladetina
Klasično hladno jelo od teletine stisnuto u slanoj juhi bogatoj želatinom, slično mesnoj hladetini ili telećem želeu. Obično se poslužuje hladno kao predjelo ili narezano za početak obroka.
Teletina 110 g
Juha od kuhanja bogata želatinom 35 g
Luk i začini 5 g
Ukupno: 150 g
1. Skuhajte teletinu dok ne omekša, ako već nije kuhana.
2. Zagrijte juhu s lukom i začinima kako bi pustili aromu.
3. Pomiješajte teletinu s mješavinom juhe u malom kalupu ili posudi.
4. Ohladite dok se juha ne stisne u čvrsti žele.
5. Istresite iz kalupa ili poslužite izravno ohlađeno.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Vrijeme hlađenja: 2 do 4 sata
Upotrijebite dobro ukuhanu juhu bogatu kolagenom za najbolje stiskanje.
Poslužite hladno sa senfom, kiselim krastavcima ili hrskavim kruhom.
Za urednije kriške, dobro ohladite prije posluživanja.
Sastojci
Ukupno: 150 g
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Korisni savjeti
KetoS niskim udjelom ugljikohidrataBez glutenaBez mliječnih proizvodaWhole30