smeđi umak
Smeđi umak ima 47 kalorija na 100 g i sadrži natrij. Daje bogat, slan okus pečenju, pire krumpiru i mesnim jelima.
O proizvodu
Smeđi umak je slani, glatki umak od mesnih sokova ili temeljca, zgusnut brašnom ili škrobom. Ima bogat, slan, umami okus i često se poslužuje uz pire krumpir, pečeno meso i mesnu štrucu.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
47 kcal
2% DV
Ukupne masti
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Tiamin (B1)0.4g
Ukupni ugljikohidrati
5.8g
2% DV
Folat (B9)0.2g
Vitamin B120.7g
Biotin (B7)4.9g
Proteini
1.5g
3% DV
Životinjski proteini1.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalij | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 350.0mg | 15% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom smeđi umak (7)
Pirjana govedina s bijelom rižom i smeđim umakom
610 kcal
Bijela riža s pirjanom govedinom u smeđem umaku
505 kcal
Pirjani goveđi odrezak s bijelom rižom, gljivama, lukom i smeđim umakom
690 kcal
Pirjana svinjska plećka s lukom u smeđem umaku
515 kcal
Mesna štruca sa smeđim umakom, pire krumpirom i umakom od brusnice
760 kcal
Riža sa zelenim graškom i pirjanom govedinom u smeđem umaku
395 kcal
Goveđi gulaš s krumpirom
430 kcal