Goveđi gulaš s krumpirom
0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 420 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
430 kcal
22% DV
Ukupne masti
20.0g
31% DV
Mononezasićene masti9.8g
Polinezasićene masti2.1g
Zasićene masti6.5g
Trans masti0.7g
Ukupni ugljikohidrati
36.0g
12% DV
Vlakna5.0g
Škrob26.0g
Šećeri5.0g
Proteini
24.0g
48% DV
Životinjski proteini24.0g
O proizvodu
Zasitan gulaš od govedine i povrća s krumpirom, mrkvom i lukom u smeđem umaku. Sadrži umjerenu količinu proteina i ugljikohidrata te prilično visok udio natrija iz umaka.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 52.0mg | 5% | |
| Bakar | 210.0mcg | 23% | |
| Željezo | 3.4mg | 19% | |
| Magnezij | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalij | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrij | 920.0mg | 40% | |
| Cink | 5.1mg | 46% |
Goveđi gulaš s krumpirom
Obilan goveđi gulaš s krumpirom, mrkvom i lukom u jednostavnom smeđem umaku. Ovo je klasično domaće pirjano jelo koje se poslužuje toplo.
Govedina, 150 g
Krumpir, 120 g
Mrkva, 60 g
Luk, 40 g
Smeđi umak, 40 g
Biljno ulje, 8 g
Sol, 1 g
Crni papar, 1 g
Ukupna težina: 420 g
1. Zagrijte biljno ulje u loncu na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša.
3. Dodajte govedinu i lagano je zapecite sa svih strana.
4. Umiješajte krumpir i mrkvu.
5. Ulijte smeđi umak, zatim začinite solju i crnim paprom.
6. Poklopite i lagano kuhajte dok govedina ne omekša, a povrće se ne skuha do kraja.
7. Poslužite toplo.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Narežite krumpir i mrkvu na jednake komade radi ravnomjernog kuhanja.
Kuhajte lagano kako bi govedina ostala mekana.
Ako se umak previše zgusne, dodajte malo vode.
Sastojci
Ukupna težina: 420 g
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Korisni savjeti
Uravnotežena