mikrozelenje
Mikrozelenje su mlade jestive biljčice s 29 kcal na 100 g i vitaminom A. Dodajte ih u salate, sendviče i zdjele.
O proizvodu
Mikrozelenje su mlade jestive presadnice povrća i začinskog bilja, nježne teksture i svježeg, koncentriranog okusa koji može biti blag ili papren. Često se koristi kao ukras, u salatama, sendvičima te kao završni dodatak juhama i serviranim jelima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
29 kcal
1% DV
Ukupne masti
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin (B1)0.3g
Ukupni ugljikohidrati
5.9g
2% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B121.7g
Biotin (B7)2.2g
Proteini
2.8g
6% DV
Biljni proteini2.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 473.0mcg | 53% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 41.0mcg | 34% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 66.0mg | 7% | |
| Bakar | 90.0mcg | 10% | |
| Željezo | 1.2mg | 7% | |
| Magnezij | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalij | 330.0mg | 7% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrij | 27.0mg | 1% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti sa sastojkom mikrozelenje (4)
Grillani goveđi odrezak s topljenim sirom, gljivama, vojvotkinjinim krumpirom i garniturom omotanom slaninom
1120 kcal
Bakalar pečen na tavi s pire krumpirom, glaziranom mrkvom i kremastim umakom od vlasca
498 kcal
Pileća prsa sa žara s kvinojom, šparogama, avokadom i pestom od bosiljka
655 kcal
Pileća prsa s roštilja s kvinojom, šparogama, pestom od bosiljka i limunom
655 kcal