Tahini je pasta od sezama s 595 kalorija na 100 g i dobar izvor kalcija za humus, preljeve i umake.
Tahini je glatka pasta od mljevenih sjemenki sezama, bogatog, orašastog i blago gorkog okusa. Često se koristi u humusu, preljevima, umacima, dipovima i pečenim slasticama.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Tiamin (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat (B9) | 98.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 426.0mg | 43% | |
| Bakar | 1.5mcg | 0% | |
| Željezo | 9.0mg | 50% | |
| Magnezij | 95.0mg | 23% | |
| Fosfor | 732.0mg | 105% | |
| Kalij | 414.0mg | 9% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natrij | 115.0mg | 5% | |
| Cink | 4.6mg | 42% |
