Humus
Zabilježio/la @okkai | 1 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
166 kcal
8% DV
Ukupne masti
9.6g
15% DV
Mononezasićene masti5.1g
Polinezasićene masti2.5g
Zasićene masti1.3g
Ukupni ugljikohidrati
14.3g
5% DV
Vlakna6.0g
Škrob8.5g
Šećeri0.4g
Proteini
7.9g
16% DV
Biljni proteini7.9g
O proizvodu
Mala porcija humusa pripremljena ponajprije od slanutka, tahinija, maslinova ulja, limuna i češnjaka.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotin (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 40.0mg | 4% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Bakar | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 1.0mcg | 1% | |
| Željezo | 2.0mg | 11% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.6mg | 26% | |
| Molibden | 20.0mcg | 44% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalij | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 3.0mcg | 5% | |
| Natrij | 240.0mg | 10% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Humus
Klasični bliskoistočni namaz od slanutka i tahinija, gladak i kremast s limunom, češnjakom i maslinovim uljem. Najbolje ga je poslužiti ohlađenog ili na sobnoj temperaturi kao dip ili namaz.
Slanutak 60 g
Tahini 15 g
Maslinovo ulje 8 g
Limunov sok 5 g
Češnjak 2 g
Voda 10 g
1. Dodajte slanutak, tahini, limunov sok, češnjak i vodu u blender ili multipraktik.
2. Miksajte dok smjesa ne postane uglavnom glatka.
3. Polako ulijte maslinovo ulje i ponovno miksajte dok ne postane kremasto.
4. Kušajte i po potrebi prilagodite teksturu s još malo vode.
5. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 0 minuta
Za glađu teksturu miksajte dulje i po potrebi sastružite smjesu sa stijenki posude.
Poslužite uz pitu, povrće ili kao namaz za sendviče.
Kratko ohladite prije posluživanja za čvršću teksturu i razvijeniji okus.
Sastojci
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Korisni savjeti
VeganskaVegetarijanskaMediteranskaBez glutenaBez mliječnih proizvodaUravnotežena