Bijela riba ima 82 kalorije na 100 g te daje kolin i nemasne proteine uz vrlo malo masti.
Bijela riba široka je skupina nemasnih riba blagog okusa, poput bakalara, vahnje, kolina ili tilapije. Ima nježnu teksturu i često se peče u pećnici, grilla, pošira ili koristi u ribljim tacima, juhama i varivima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 16.0mg | 2% | |
| Bakar | 40.0mcg | 4% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalij | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 30.0mcg | 55% | |
| Natrij | 70.0mg | 3% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |




