C-vitamin tabletta, pezsgő citrusos oldódással

Bevezető

Ez nem édesség, hanem egyetlen funkcionális összetevő precíz elkészítése. Visszafogottan kezelve a tabletták élénk, pezsgő itallá válnak, tiszta citrusos éllel és üde lecsengéssel. A végeredménynek teljesen feloldottnak, ragyogóan tisztának kell lennie, és azonnal tálalandó.

Recept alapadatai

Fogás kategória: Ital

Konyha vagy eredet: Kortárs funkcionális elkészítés

Fogástípus: Ital

Adag: 1 adag

Adagméret: 10 g

Előkészítési idő: 1 perc

Főzési idő: 0 perc

Teljes idő: 1 perc

Nehézség: Nagyon könnyű

Eszközök

1 kis pohár

1 kanál

Hozzávalók

Fő összetevő

C-vitamin-tabletták, 10 g

Elkészítés

1. Helyezze a C-vitamin-tablettákat egy kis pohárba.

2. Keverje óvatosan a kanállal 20–30 másodpercig, hagyva, hogy a tabletták teljesen feloldódjanak. A folyadéknak egyenletessé, tisztává és látható daraboktól mentessé kell válnia.

3. Azonnal tálalja, amíg a pezsgés aktív, és az íz élénk marad.

Tálalás és felszolgálás

Tálalja egy kis, tiszta pohárban, díszítés nélkül. Az italnak tisztának és letisztultnak kell hatnia, ropogósan friss, azonnali karakterrel.

Szakmai megjegyzések

A tablettákat felbontás után azonnal használja fel, hogy megőrizzék élénkségüket és reakciókészségüket. Csak addig keverje, amíg feloldódnak; a hosszan tartó keverés szükségtelen, és gyengíti a tiszta lecsengést.