kéksajt
A kéksajt karakteres, érlelt sajt 353 kalóriával 100 g-onként, sok kalciummal; salátákhoz, szószokhoz és steakekhez is kedvelt.
Rólunk
A kéksajt erőteljes illatú, pikáns sajt, amelyet a penészkultúrák okozta jellegzetes kékeszöld erezet tesz felismerhetővé. Gyakran morzsolják salátákra, steakekre és burgerekre, valamint öntetekhez és szószokhoz is használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
353 kcal
18% DV
Összes zsír
28.7g
44% DV
D-vitamin18.7g
K-vitamin7.8g
Tiamin (B1-vitamin)0.8g
Összes szénhidrát
2.3g
1% DV
B12-vitamin0.5g
Fehérje
21.4g
43% DV
Állati fehérje21.4g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| A-vitamin | 198.0mcg | 22% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamin | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 31% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.7mg | 34% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 36.0mcg | 9% | |
| D-vitamin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamin | 2.4mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 528.0mg | 53% | |
| Réz | 0.0mcg | 0% | |
| Vas | 0.3mg | 2% | |
| Magnézium | 23.0mg | 5% | |
| Foszfor | 387.0mg | 55% | |
| Kálium | 256.0mg | 5% | |
| Szelén | 14.5mcg | 26% | |
| Nátrium | 1146.0mg | 50% | |
| Cink | 2.7mg | 25% |
Receptek ezzel: kéksajt (3)
Sajttál zöld szőlővel, eperrel, kerek keksszel, brie-vel, kéksajttal és parmezánnal
1435 kcal
Sajttál zöld szőlővel, eperrel, kerek keksszel, brie-vel, kéksajttal és parmezánnal
1438 kcal
Fromage d’Exception kovászos kenyérrel, lépes mézzel és citrusos koktéllal
1440 kcal