pak choi
A pak choi leveles kínai káposzta, 100 grammonként 13 kalóriával és A-vitaminnal. Jól illik wokételekhez, levesekhez és salátákhoz.
Rólunk
A pak choi enyhe ízű, ropogós ázsiai káposzta, zsenge zöld levelekkel és roppanós fehér szárral. Gyakran használják wokételekben, levesekben, párolt fogásokban és lassan főzött ételekben, mert gyorsan elkészül és jól magába szívja a szószokat.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
13 kcal
1% DV
Összes zsír
0.2g
0% DV
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
2.2g
1% DV
Folát (B9-vitamin)1.0g
B12-vitamin1.2g
Fehérje
1.5g
3% DV
Növényi fehérje1.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 26.5mg | 5% | |
| Folát (B9-vitamin) | 66.0mcg | 17% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 3% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| A-vitamin | 2230.0mcg | 248% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 11% | |
| C-vitamin | 45.0mg | 50% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 45.5mcg | 38% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 105.0mg | 11% | |
| Réz | 19.0mcg | 2% | |
| Vas | 0.8mg | 4% | |
| Magnézium | 19.0mg | 5% | |
| Foszfor | 37.0mg | 5% | |
| Kálium | 252.0mg | 5% | |
| Szelén | 0.5mcg | 1% | |
| Nátrium | 65.0mg | 3% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Receptek ezzel: pak choi (20)
Sült kacsacomb krémes polentával és zöldségekkel
760 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
