friss kapor
A friss kapor illatos fűszernövény, 43 kalória/100 g értékkel és K-vitaminnal. Salátákhoz, halakhoz és szószokhoz is kiváló.
Rólunk
A friss kapor finom, tollszerű levelű fűszernövény, élénk, füves, enyhén pikáns ízzel és visszafogott, ánizsra emlékeztető aromával. Gyakran használják halak, burgonyás ételek, savanyúságok, joghurtos szószok, saláták és levesek ízesítésére.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
43 kcal
2% DV
Összes zsír
1.1g
2% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.7g
Összes szénhidrát
7.0g
2% DV
Folát (B9-vitamin)2.1g
B12-vitamin0.1g
Fehérje
3.5g
7% DV
Növényi fehérje3.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.2mg | 2% | |
| A-vitamin | 386.0mcg | 43% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 23% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.6mg | 10% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 11% | |
| Folát (B9-vitamin) | 150.0mcg | 38% | |
| C-vitamin | 85.0mg | 94% | |
| E-vitamin | 1.7mg | 11% | |
| K-vitamin | 621.4mcg | 518% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 208.0mg | 21% | |
| Réz | 146.0mcg | 16% | |
| Vas | 6.6mg | 37% | |
| Magnézium | 55.0mg | 13% | |
| Foszfor | 66.0mg | 9% | |
| Kálium | 738.0mg | 16% | |
| Szelén | 2.7mcg | 5% | |
| Nátrium | 61.0mg | 3% | |
| Cink | 0.9mg | 8% |
Receptek ezzel: friss kapor (1)
