kemény tehéntejes sajt
A kemény tehéntejes sajt 402 kcal/100 g, és gazdag kalciumban. Reszelve tésztákhoz, levesekhez és sült ételekhez is népszerű.
Rólunk
A kemény tehéntejes sajt szilárd, érlelt sajt, amelynek íze koncentráltan sós, telt és gyakran diós jellegű. Gyakran reszelik tésztákra, salátákra, levesekre és sült fogásokra, de kis szeletekben nassolnivalóként is fogyasztják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
402 kcal
20% DV
Összes zsír
33.1g
51% DV
D-vitamin21.1g
K-vitamin9.0g
Tiamin (B1-vitamin)1.0g
Összes szénhidrát
1.3g
0% DV
B12-vitamin0.5g
Fehérje
25.0g
50% DV
Állati fehérje25.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.4mg | 3% | |
| A-vitamin | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamin | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 29% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Folát (B9-vitamin) | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamin | 0.7mg | 5% | |
| K-vitamin | 2.6mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 721.0mg | 72% | |
| Réz | 20.0mcg | 2% | |
| Vas | 0.7mg | 4% | |
| Magnézium | 28.0mg | 7% | |
| Foszfor | 512.0mg | 73% | |
| Kálium | 98.0mg | 2% | |
| Szelén | 14.5mcg | 26% | |
| Nátrium | 621.0mg | 27% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |
Receptek ezzel: kemény tehéntejes sajt (2)
Sajttál fügés lekvárral, keksszel és kenyérrel
344 kcal
Fromage d’Exception kovászos kenyérrel, lépes mézzel és citrusos koktéllal
1440 kcal