A sertészsír kiolvasztott sertészsír, amit sütéshez és sütés-főzéshez használnak. 100 grammonként 902 kalóriát tartalmaz, és kolint ad.
A sertészsír kiolvasztott sertészsír, gazdag, sós ízzel és sima, krémes állaggal. Gyakran használják sütéshez, pirításhoz és tészták készítéséhez, mert omlósságot és mélyebb ízt ad az ételeknek.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 49.6mg | 9% | |
| D-vitamin | 2.5mcg | 13% | |
| E-vitamin | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamin | 0.6mcg | 1% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Szelén | 0.2mcg | 0% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% |
