polip
A polip sovány tengeri étel, 82 kcal/100 g értékkel és jelentős B12-vitaminnal. Grillezve, párolva vagy salátában is népszerű.
Rólunk
A polip sovány tengeri étel, enyhe, kissé édeskés ízzel. Megfelelő elkészítés mellett húsa feszes, enyhén rágós állagú. Gyakran grillezik, párolják vagy főzik, de salátákban, egytálételekben, valamint mediterrán és ázsiai fogásokban is gyakran használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
82 kcal
4% DV
Összes zsír
1.0g
2% DV
D-vitamin0.2g
K-vitamin0.2g
Tiamin (B1-vitamin)0.3g
Összes szénhidrát
2.2g
1% DV
Fehérje
14.9g
30% DV
Állati fehérje14.9g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 64.0mg | 12% | |
| A-vitamin | 30.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamin | 20.0mcg | 833% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 2.1mg | 13% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vitamin | 0.4mg | 21% | |
| Folát (B9-vitamin) | 16.0mcg | 4% | |
| C-vitamin | 5.0mg | 6% | |
| E-vitamin | 1.2mg | 8% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 53.0mg | 5% | |
| Réz | 435.0mcg | 48% | |
| Vas | 9.5mg | 53% | |
| Magnézium | 30.0mg | 7% | |
| Foszfor | 186.0mg | 27% | |
| Kálium | 350.0mg | 7% | |
| Szelén | 44.0mcg | 80% | |
| Nátrium | 230.0mg | 10% | |
| Cink | 1.7mg | 15% |
Receptek ezzel: polip (2)
Takoyaki takoyaki szósszal, majonézzel, szezámmal és metélőhagymával
360 kcal
Vegyes sushi tál tamagóval
430 kcal