narancshéj
A narancshéj 97 kcal/100 g értékkel bír, C-vitaminban gazdag, és élénk citrusos ízt ad reszelékhez, sütéshez és lekvárhoz.
Rólunk
A narancshéj a narancs külső héja, élénk citrusos aromával, valamint kesernyés, fanyar ízzel. Gyakran használják reszelve vagy kandírozva sütéshez, lekvárokhoz, szószokhoz, teákhoz és sós ételekhez, hogy illatot és friss citrusos karaktert adjon.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
97 kcal
5% DV
Összes zsír
0.2g
0% DV
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
25.0g
8% DV
Folát (B9-vitamin)10.6g
B12-vitamin8.2g
Biotin (B7-vitamin)6.2g
Fehérje
1.5g
3% DV
Növényi fehérje1.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.4mg | 2% | |
| A-vitamin | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.9mg | 6% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 10% | |
| Folát (B9-vitamin) | 30.0mcg | 8% | |
| C-vitamin | 136.0mg | 151% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 161.0mg | 16% | |
| Réz | 92.0mcg | 10% | |
| Vas | 0.8mg | 4% | |
| Magnézium | 22.0mg | 5% | |
| Foszfor | 21.0mg | 3% | |
| Kálium | 212.0mg | 5% | |
| Szelén | 0.1mcg | 0% | |
| Nátrium | 3.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |
Receptek ezzel: narancshéj (4)
Old Fashioned whiskey koktél narancshéjjal
165 kcal
Fromage d’Exception kovászos kenyérrel, lépes mézzel és citrusos koktéllal
1440 kcal
Old Fashioned
170 kcal
Old Fashioned
170 kcal