pancetta
A pancetta olasz érlelt sertéshas, amely mély ízt ad tésztáknak és szószoknak. 100 grammonként 460 kalóriát tartalmaz, és kolinforrás.
Rólunk
A pancetta olasz érlelt sertéshas gazdag, sós, telt ízzel és selymesen zsíros állaggal. Gyakran felkockázva használják, hogy mélyebb ízt adjon tésztaételeknek, leveseknek, szószoknak és pirított fogásoknak.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
460 kcal
23% DV
Összes zsír
45.0g
69% DV
D-vitamin16.0g
K-vitamin20.0g
Tiamin (B1-vitamin)5.0g
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
14.0g
28% DV
Állati fehérje14.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 60.0mg | 11% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 33% | |
| B12-vitamin | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 2.0mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 10.0mg | 1% | |
| Réz | 60.0mcg | 7% | |
| Vas | 0.8mg | 4% | |
| Magnézium | 15.0mg | 4% | |
| Foszfor | 150.0mg | 21% | |
| Kálium | 250.0mg | 5% | |
| Szelén | 25.0mcg | 45% | |
| Nátrium | 1500.0mg | 65% | |
| Cink | 1.8mg | 16% |
Receptek ezzel: pancetta (2)
Spaghetti carbonara pancettával és parmezánnal
690 kcal
Spaghetti carbonara pancettával és parmezánnal
620 kcal