tésztafőzővíz
A tésztafőzővíz a tészta főzése után maradó keményítős folyadék. 100 grammonként 4 kalóriát tartalmaz, és káliumot ad a szószokhoz.
Rólunk
A tésztafőzővíz a tészta kifőzése után visszamaradó, keményítőt tartalmazó főzőfolyadék. Enyhe, kissé sós íze van, és gyakran használják a szószok hígítására és emulgeálására, hogy jobban bevonják a tésztát.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
4 kcal
0% DV
Összes zsír
0.0g
0% DV
Összes szénhidrát
0.9g
0% DV
Biotin (B7-vitamin)0.9g
Fehérje
0.1g
0% DV
Növényi fehérje0.1g
Vitaminok és ásványi anyagok
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 1.0mg | 0% | |
| Vas | 0.1mg | 1% | |
| Magnézium | 1.0mg | 0% | |
| Foszfor | 2.0mg | 0% | |
| Kálium | 8.0mg | 0% | |
| Nátrium | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Receptek ezzel: tésztafőzővíz (2)
Spaghetti carbonara pancettával és parmezánnal
620 kcal
Spaghetti carbonara baconnel és fekete borssal
610 kcal