A sertés gyros hús 242 kalória/100 g, ízletes niacinforrás, és gyakran kerül wrapekbe, pitába vagy tálakra.
A sertés gyros hús fűszerezett, pácolt sertéshús, amelyet általában vékonyra szeletelnek, majd nyárson vagy grillen sütnek meg. Íze sós, fűszeres, és gyakran használják gyros wrapekhez, rizstálakhoz, salátákhoz és mediterrán jellegű tálakhoz.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.8mg | 67% | |
| B12-vitamin | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 6.5mg | 41% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamin | 0.5mg | 29% | |
| Folát (B9-vitamin) | 5.0mcg | 1% | |
| D-vitamin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 15.0mg | 2% | |
| Réz | 80.0mcg | 9% | |
| Vas | 1.0mg | 6% | |
| Magnézium | 24.0mg | 6% | |
| Foszfor | 220.0mg | 31% | |
| Kálium | 360.0mg | 8% | |
| Szelén | 35.0mcg | 64% | |
| Nátrium | 650.0mg | 28% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |