nyers hal
A nyers hal friss, hőkezeletlen hal. 100 grammonként 120 kalóriát ad, kolint biztosít, és gyakori alapanyag sushihoz, sashimihez és cevichéhez.
Rólunk
A nyers hal a friss, hőkezeletlen halak tág kategóriája, enyhétől sósig terjedő ízzel, valamint puha, finom textúrával. Gyakran használják sushihoz, sashimihez, cevichéhez, pokéhoz és gyorsan elkészülő fogásokhoz.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
120 kcal
6% DV
Összes zsír
4.5g
7% DV
D-vitamin1.0g
K-vitamin1.6g
Tiamin (B1-vitamin)1.2g
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
20.5g
41% DV
Állati fehérje20.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| A-vitamin | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamin | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamin | 0.3mg | 18% | |
| Folát (B9-vitamin) | 10.0mcg | 3% | |
| D-vitamin | 2.0mcg | 10% | |
| E-vitamin | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamin | 0.1mcg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 20.0mg | 2% | |
| Réz | 50.0mcg | 6% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Foszfor | 200.0mg | 29% | |
| Kálium | 350.0mg | 7% | |
| Szelén | 36.0mcg | 65% | |
| Nátrium | 60.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Receptek ezzel: nyers hal (1)
