vörösbor-mártás
A vörösbor-mártás gazdag, sós mártás 90 kalóriával 100 grammonként és nátriummal. Ideális steakhez, sült húsokhoz és serpenyős szószokhoz.
Rólunk
A vörösbor-mártás sós, boralapú mártás, amelyet általában alaplével, aromás zöldségekkel, és néha vajjal vagy fűszernövényekkel sűrítenek be. Íze gazdag, pikáns és enyhén gyümölcsös. Gyakran tálalják marhahúshoz, bárányhoz, kacsához vagy sült zöldségekhez.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
90 kcal
5% DV
Összes zsír
4.8g
7% DV
D-vitamin2.0g
K-vitamin1.8g
Tiamin (B1-vitamin)0.4g
Összes szénhidrát
8.5g
3% DV
Folát (B9-vitamin)0.3g
B12-vitamin4.2g
Biotin (B7-vitamin)3.9g
Fehérje
1.2g
2% DV
Állati fehérje0.6g
Növényi fehérje0.6g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.0mg | 1% | |
| A-vitamin | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamin | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| Folát (B9-vitamin) | 6.0mcg | 2% | |
| C-vitamin | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamin | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamin | 3.0mcg | 3% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Réz | 40.0mcg | 4% | |
| Vas | 0.5mg | 3% | |
| Magnézium | 8.0mg | 2% | |
| Foszfor | 22.0mg | 3% | |
| Kálium | 110.0mg | 2% | |
| Szelén | 2.0mcg | 4% | |
| Nátrium | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Receptek ezzel: vörösbor-mártás (1)
