How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Kezdőlap / world / Európa / Svédország / Steak burgonyapürével és vörösboros mártással

Steak burgonyapürével és vörösboros mártással

Naplózta: @okkai | 0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt

Tápértékadatok

Adagonként (390 g)

% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján

Kalória 760 kcal

38% DV

Összes zsír 49.0g

75% DV

Egyszeresen telítetlen zsírsavak22.5g

Többszörösen telítetlen zsírsavak3.5g

Telített zsírsavak19.0g

Transzzsírsavak1.6g

Összes szénhidrát 31.0g

10% DV

Rost3.0g

Keményítő25.0g

Cukrok3.0g

Fehérje 46.0g

92% DV

Állati fehérje46.0g

Rólunk

Éttermi stílusú fogás: közepesen átsütött marhasteak krémes burgonyapürével, vörösboros redukcióval és fűszeres-fokhagymás feltéttel. Magas fehérje- és zsírtartalmú, a szénhidrát főként a burgonyából és a mártásból származik.

Összetevők

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok

Tápanyag	Mennyiség	NRV%
Biotin (B7-vitamin)	5.5mcg	18%
Kolin	155.0mg	28%
Folát (B9-vitamin)	34.0mcg	9%
Niacin (B3-vitamin)	9.8mg	61%
Pantoténsav (B5-vitamin)	1.4mg	28%
Riboflavin (B2-vitamin)	0.4mg	32%
Tiamin (B1-vitamin)	0.2mg	15%
A-vitamin	210.0mcg	23%
B12-vitamin	3.1mcg	129%
B6-vitamin	0.9mg	56%
C-vitamin	11.0mg	12%
D-vitamin	0.8mcg	4%
E-vitamin	1.8mg	12%
K-vitamin	42.0mcg	35%

Ásványi anyagok

Tápanyag	Mennyiség	NRV%
Kalcium	95.0mg	10%
Réz	180.0mcg	20%
Vas	4.6mg	26%
Magnézium	58.0mg	14%
Foszfor	430.0mg	61%
Kálium	1180.0mg	25%
Szelén	39.0mcg	71%
Nátrium	980.0mg	43%
Cink	7.9mg	72%

Steak burgonyapürével és vörösboros mártással

Klasszikus tányérra tálalt steakétel krémes burgonyapürével és egyszerű vörösboros serpenyőmártással. Gazdag, sós karakterű fogás, amelyet a frissesség kedvéért fűszernövények tesznek teljessé.

Hozzávalók

Marhasteak, 180 g

Burgonyapüré, 140 g

Vörösboros mártás, 35 g

Vaj, 12 g

Habtejszín, 8 g

Tej, 5 ml

Marhaalaplé, 5 ml

Olívaolaj, 3 g

Fokhagyma, 1 g

Metélőhagyma, 1 g

Petrezselyem, 1 g

Chilipehely, 0.5 g

Fekete bors, 0.5 g

Só, 0.5 g

Össztömeg: 390 g

Elkészítés

1. Ízesítsd a steaket sóval és fekete borssal.

2. Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, és süsd körbe a steaket a kívánt átsültségi fokig. Pihentesd röviden, majd szeleteld fel.

3. Melegítsd fel a burgonyapürét a vajjal, a habtejszínnel és a tejjel, amíg sima és krémes nem lesz.

4. Ugyanabban a serpenyőben add hozzá a fokhagymát, a marhaalaplét és a vörösboros mártást. Röviden forrald össze.

5. Tálald a burgonyapürét, rendezd rá vagy mellé a felszeletelt steaket, majd kanalazd a mártást a steakre.

6. A végén szórd meg metélőhagymával, petrezselyemmel és egy csipet chilipehellyel.

Előkészítési és főzési idő

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Hasznos tippek

Szeletelés előtt hagyd pihenni a steaket, hogy szaftos maradjon.

Szükség esetén egy kevés extra marhaalaplével állítsd be a mártás sűrűségét.

A burgonyát kíméletesen melegítsd, hogy sima maradjon és ne essen szét.

GluténmentesKiegyensúlyozott

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Steak burgonyapürével és vörösboros mártással

Tápértékadatok

Rólunk

Összetevők