A só ásványi eredetű fűszer 0 kcal/100 g értékkel. Kiemelkedő ásványi anyaga a nátrium, ízesítésre és tartósításra használják.
A só kristályos ásványi eredetű fűszer, markáns, sós ízzel. Az ízek kiemelésére, élelmiszerek tartósítására és sokféle étel fűszerezésére használják a húsoktól és zöldségektől a pékárukig. A közönséges asztali só erősen finomított nátrium-klorid, bár a konyhai sók állaga és nyomelem-tartalma eltérhet.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 24.0mg | 2% | |
| Vas | 0.3mg | 2% | |
| Magnézium | 1.0mg | 0% | |
| Kálium | 8.0mg | 0% | |
| Szelén | 0.1mcg | 0% | |
| Nátrium | 38758.0mg | 1685% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |








































