tejszín
A tejszín 100 grammonként 340 kalóriát tartalmaz, és A-vitamint ad. Szószok, levesek és desszertek gazdagítására használják.
Rólunk
A tejszín a tejről lefölözött, magas zsírtartalmú réteg, gazdag, enyhén édes tejízzel és sűrű, selymes állaggal. Gyakran használják habveréshez, szószok és levesek dúsításához, valamint desszertek és kávé gazdagításához.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
340 kcal
17% DV
Összes zsír
36.1g
56% DV
D-vitamin23.0g
K-vitamin9.0g
Tiamin (B1-vitamin)1.3g
Összes szénhidrát
2.8g
1% DV
B12-vitamin2.8g
Fehérje
2.1g
4% DV
Állati fehérje2.1g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.8mg | 3% | |
| A-vitamin | 411.0mcg | 46% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamin | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.0mg | 0% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| Folát (B9-vitamin) | 3.0mcg | 1% | |
| C-vitamin | 0.9mg | 1% | |
| D-vitamin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamin | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamin | 3.0mcg | 3% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 66.0mg | 7% | |
| Réz | 0.0mcg | 0% | |
| Vas | 0.0mg | 0% | |
| Magnézium | 7.0mg | 2% | |
| Foszfor | 61.0mg | 9% | |
| Kálium | 97.0mg | 2% | |
| Szelén | 1.6mcg | 3% | |
| Nátrium | 38.0mg | 2% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Receptek ezzel: tejszín (29)
Krémes csirkés tészta spenóttal és gombával
860 kcal
Krémes carbonara jellegű tészta baconnel és tojássárgájával
865 kcal
Krémes lazacos-gombás serpenyős egytál
930 kcal
Fűszeres grillezett csirke krémes tésztával
640 kcal
Penne paradicsomos-tejszínes szósszal és fűszeres csirkével
890 kcal
Serpenyőben sült marhasteak krémes burgonya-sütőtök körettel
760 kcal
Pirított kacsamell krémes burgonya-sütőtök raguval
690 kcal
Szeletelt steak fettuccine Alfredóval
930 kcal
Szeletelt steak fettuccine Alfredóval
760 kcal
Krémes penne marhahússal és olvadt sajttal
760 kcal
Sajtos ravioli krémes Alfredo szósszal
620 kcal
Cavatappi tészta Alfredo szósszal, brokkolival és koktélparadicsommal
520 kcal
Krémes csirkés-karfiolos-gombás-spenótos serpenyős egytálétel
445 kcal
Krémes karfiolos-gombás serpenyős ragu
255 kcal
Sült sertéshús krémes burgonyagratinnal és tormakrémmel
1015 kcal
Rozmaringos marhasült krémes burgonyagratinnal és bébiburgonyával
760 kcal
Rozmaringos marhasült krémes burgonyagratinnal és bébiburgonyával
760 kcal
Serpenyőben sült tőkehal burgonyapürével, mázas répával és metélőhagymás tejszínszósszal
498 kcal
Homárfarok spárgával, burgonyával, cukkinivel és vajas-tejszínes szósszal
426 kcal
Krémes marhahúsos gnocchi serpenyőben zellerrel, hagymával és gombával
1760 kcal
Homárfarok spárgával, burgonyával, cukkinivel és vajas-tejszínes mártással
456 kcal
Krémes marhahúsos gnocchi brokkolival
1750 kcal
Svéd húsgolyók burgonyapürével, tejszínes mártással és vörösáfonya-lekvárral
760 kcal
Tejszínes velouté csirkemell gombával
430 kcal
Vaníliás rétegtorta eperrel, tejszínhabbal és csokidarával
372 kcal
Csirkemell erdei gombás tejszínes szósszal, basmati rizzsel és zöldpaprikával
455 kcal
Svéd húsgolyók vajas burgonyapürével, vörösáfonya-lekvárral és pecsenyeszafttal
760 kcal
Steak burgonyapürével és vörösboros mártással
760 kcal
Steak burgonyapürével és vörösboros pecsenyeszafttal
760 kcal