A metélőhagyma enyhe, hagymás ízű fűszernövény, 30 kcal/100 g értékkel és K-vitaminnal. Tojásos, burgonyás és leveses ételekhez is kiváló.
A metélőhagyma enyhe, hagymás ízű fűszernövény, karcsú zöld szárakkal és finom, zsenge állaggal. Leggyakrabban frissen használják köretként, vagy tojásételekhez, burgonyához, levesekhez, mártogatósokhoz és salátákhoz keverik, hogy friss, hagymás ízt adjon az ételeknek.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.2mg | 1% | |
| A-vitamin | 435.0mcg | 48% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 9% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.6mg | 4% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 8% | |
| Folát (B9-vitamin) | 105.0mcg | 26% | |
| C-vitamin | 58.1mg | 65% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 212.7mcg | 177% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 92.0mg | 9% | |
| Réz | 0.2mcg | 0% | |
| Vas | 1.6mg | 9% | |
| Magnézium | 42.0mg | 10% | |
| Foszfor | 58.0mg | 8% | |
| Kálium | 296.0mg | 6% | |
| Szelén | 0.9mcg | 2% | |
| Nátrium | 3.0mg | 0% | |
| Cink | 0.6mg | 5% |


