aranydurbincs
Az aranydurbincs sovány hal, 100 grammban 96 kalóriával és káliummal. Könnyű, fehérjedús fogásokhoz és sütéshez is jó választás.
Rólunk
Az aranydurbincs enyhe, finom fehér húsú hal, kissé édeskés ízzel, feszes, levelesen omló hússal. Gyakran grillezik, sütőben sütik, párolják vagy serpenyőben pirítják, és jól illik hozzá a zöldfűszer, a citrus és a könnyű szósz.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
96 kcal
5% DV
Összes zsír
2.8g
4% DV
D-vitamin0.7g
K-vitamin1.0g
Tiamin (B1-vitamin)0.6g
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
18.2g
36% DV
Állati fehérje18.2g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| A-vitamin | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| B12-vitamin | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.9mg | 24% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamin | 0.4mg | 24% | |
| Folát (B9-vitamin) | 8.0mcg | 2% | |
| D-vitamin | 2.0mcg | 10% | |
| E-vitamin | 0.6mg | 4% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 20.0mg | 2% | |
| Réz | 40.0mcg | 4% | |
| Vas | 0.4mg | 2% | |
| Magnézium | 29.0mg | 7% | |
| Foszfor | 210.0mg | 30% | |
| Kálium | 350.0mg | 7% | |
| Szelén | 36.0mcg | 65% | |
| Nátrium | 70.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Receptek ezzel: aranydurbincs (1)
