cukorborsó
A cukorborsó édes, roppanós, ehető hüvelyű borsó, 42 kcal/100 g és C-vitamin jellemzi; salátába nyersen vagy gyorsan pirítva is finom.
Rólunk
A cukorborsó roppanós, édes, ehető hüvelyű borsó friss, zöldes ízzel. Gyakran nyersen eszik salátákban és snacktálakon, de gyorsan pirítva, párolva vagy serpenyőben átsütve is kedvelt, hogy megőrizze a roppanósságát.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
42 kcal
2% DV
Összes zsír
0.2g
0% DV
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
7.5g
3% DV
Folát (B9-vitamin)2.6g
B12-vitamin4.0g
Biotin (B7-vitamin)0.9g
Fehérje
2.8g
6% DV
Növényi fehérje2.8g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| A-vitamin | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 42.0mcg | 11% | |
| C-vitamin | 60.0mg | 67% | |
| E-vitamin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamin | 24.0mcg | 20% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 43.0mg | 4% | |
| Réz | 110.0mcg | 12% | |
| Vas | 2.1mg | 12% | |
| Magnézium | 24.0mg | 6% | |
| Foszfor | 53.0mg | 8% | |
| Kálium | 200.0mg | 4% | |
| Szelén | 0.6mcg | 1% | |
| Nátrium | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Receptek ezzel: cukorborsó (4)
Rákos pirított üvegtészta vegyes zöldségekkel és lime-mal
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal