kovászos kenyér
A kovászos kenyér 289 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és folátot (B9) ad. Pirítva, szendvicshez vagy levesek mellé is kedvelt.
Rólunk
A kovászos kenyér fermentált kovásszal készült, kelesztett kenyér, amely enyhén savanykás ízéről és rugalmas, kissé rágós állagáról ismert. Gyakran fogyasztják pirítva, szendvicsekhez használják, vagy levesek és saláták mellé tálalják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
289 kcal
14% DV
Összes zsír
3.0g
5% DV
D-vitamin0.6g
K-vitamin0.7g
Tiamin (B1-vitamin)1.2g
Összes szénhidrát
55.0g
18% DV
Folát (B9-vitamin)2.7g
B12-vitamin1.0g
Biotin (B7-vitamin)51.3g
Fehérje
9.0g
18% DV
Növényi fehérje9.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 100.0mcg | 25% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 0.7mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 100.0mg | 10% | |
| Réz | 120.0mcg | 13% | |
| Vas | 3.6mg | 20% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Foszfor | 100.0mg | 14% | |
| Kálium | 115.0mg | 2% | |
| Szelén | 28.0mcg | 51% | |
| Nátrium | 490.0mg | 21% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Receptek ezzel: kovászos kenyér (3)
Pulykás-cheddaros kovászos szendvics
430 kcal
Kovászos kenyér uborkás Caesar-salátával
360 kcal
Fromage d’Exception kovászos kenyérrel, lépes mézzel és citrusos koktéllal
1440 kcal